Funktioniert noch nicht.
Wir interpretieren Berliner Küche modern & saisonal und wollen so die Kulinarik der Hauptstadt beleben. Unser Inhaber Janosch als Kreuzberger Original vertraut dabei auf Küchenchef Carsten Woite und seinen kreativ leckeren Erfahrungsschatz, mit dem er sich in eure Herzen kocht – versprochen!
Beete / Sardelle / Kaper
Apfel / Zwiebel / Rübenkraut
Wir setzen auf Biervielfalt von Traditionsbrauereien und solchen, die für sehr gutes Bier stehen. Von klassischem Pils über bayerische Brauspezialitäten wie Helles und Zwick’l bis hin zu avantgardistischen Bier Stilen wie Berliner Weisse, Pale Ales und IPA’s ist beim Fassbier eine große Auswahl vorhanden. Wir nennen es Bierkultur! Unser Biersommelier Tim gibt außerdem regelmäßig Bierkurse für 5 bis 12 Personen, die ihr per Email oder Telefon anfragen könnt.
Beim Bierkurs verkostet ihr fünf verschiedene Stile, schnabuliert Berliner Happen, lernt etwas zur Bierhistorie und könnt später mit hilfreichen Anekdoten punkten. Aber auch Weintrinker kommen bei uns voll auf ihre Kosten – unsere Bar hat eine kleine aber feine Auswahl deutscher Weingüter zu bieten, die für ihre köstlichen Grauburgunder, Rieslinge und Spätburgunder bekannt sind.
Eine Hingucker für sich. Bier, Wein und jede Menge Liebe zum Detail.
Tradition trifft Moderne. Die Gemeinsamkeit? Qualität und Geschmack!
Unser Inhaber schult sein Personal regelmäßig. Bierwissen ist bei uns also angesagt.
Lokale Spezialitäten aus dem Spreewald sorgen für flüssige Gaumenfreuden.
